CanHOPE là dịch vụ hỗ trợ và tư vấn ung thư phi lợi nhuận do Trung tâm Ung thư Parkway của Singapore cung cấp.
CÔNG THỨC NẤU ĂN
Tàu hũ om với thịt heo băm
DÀNH CHO 4 NGƯỜI
150g thịt heo băm
½ thìa cà phê muối
1½ thìa canh bột ngô trộn với 1½ thìa canh nước lạnh
1 miếng tàu hũ hoặc 1 gói đậu phụ
3 cây nấm hương khô ngâm nước ấm cho mềm.
1 thìa canh dầu hạt cải
1 tép tỏi băm
½ thìa cà phê muối
2 thìa canh dầu hào
Rau mùi để trang trí, thái nhỏ
HƯỚNG DẪN
- Trộn thịt heo băm với muối và 1 thìa cà phê hỗn hợp bột ngô trong một bát nhỏ. Để qua một bên.
- Nhẹ nhàng đặt đậu lên đĩa cách nhiệt và cắt thành 6 miếng. Hấp đậu trong 10 phút. Lấy đĩa ra khỏi nồi hấp và để sang một bên.
- Vớt nấm ra khỏi nước đã ngâm, bỏ chân nấm và cắt đôi. Lọc và giữ lại nước ngâm nấm.
- Đun nóng chảo và đổ dầu hạt cải vào. Cho tỏi vào và phi hơi vàng. Sau đó, cho thịt heo băm và nấm vào xào thơm. Nêm muối và dầu hào, thêm ½ chén nước ngâm nấm, đun sôi rồi cho phần hỗn hợp bột bắp còn lại vào khuấy đều cho đến khi sệt lại. Múc thịt heo và sốt nấm lên trên miếng đậu hũ, trang trí với rau mùi và dọn ra đĩa.
Thêm đồ ăn tốt cho sức khỏe
Wall of Hope
TÔI LÀ NGƯỜI SỐNG SÓT SAU UNG THƯ Cancer very disruptive!! Turned my life upside down. From a focused and down-to-earthperson, I became someone lacking in confident, confused and full of emotions. I hated theword “Strong”. “Be strong”, “Stay strong”, “You are strong”, “Thought you are strong”, blah,blah…. Never an easy journey!!But when you trust, submit and be a true slave to the only ONE, things will get easier. Seekhelp. Make authentic decision for yourself and no one else. Never give up HOPE!!