CanHOPE là dịch vụ hỗ trợ và tư vấn ung thư phi lợi nhuận do Trung tâm Ung thư Parkway của Singapore cung cấp.
CÔNG THỨC NẤU ĂN
Súp khoai tây và hoa lơ xanh
DÀNH CHO 6-8 NGƯỜI
2 thìa canh bơ
1 củ hành, thái nhỏ
2 tép tỏi, băm nhuyễn
2 hoa lơ xanh, bỏ vỏ phần thân và cắt hạt lựu, phần hoa cắt nhỏ
4 củ / 600 g khoai tây to, gọt vỏ và cắt miếng nhỏ
3 cốc nước hầm gà nhạt
3 cốc nước
Muối và tiêu đen mới xay để nêm
HƯỚNG DẪN
- Đun lửa nhỏ cho bơ chảy trong nồi to. Thêm hành tây và nấu cho đến khi mềm nhưng không cháy - khoảng 5 phút. Cho tỏi vào và nấu thêm một phút. Sau đó, cho cuống hoa lơ xanh, khoai tây, nước hầm gà và nước vào. Đun sôi. Sau đó, giảm lửa và đun khoảng 10 phút hoặc đến khi rau củ chín mềm.
- Nếu có máy xay cầm tay, hãy xay súp trực tiếp trong nồi cho đến khi bạn có được độ sệt mong muốn. Nếu không, đổ vào máy xay sinh tố và xay mịn.
- Cho súp đã xay nhuyễn lại nồi và đun nhỏ lửa. Thêm phần hoa lơ xanh vào và nấu cho đến khi mềm. Trước khi ăn, nêm muối và hạt tiêu đen mới xay.
GHI CHÚ:
Khi xay súp nóng trong máy xay sinh tố, vui lòng thực hiện các lưu ý sau:
- Chỉ đổ ½ chất lỏng nóng vào máy xay
- Đặt một chiếc khăn lên trên nắp máy xay và ấn mạnh trong khi bật máy ở tốc độ thấp nhất để khởi động.
Cảnh báo này tránh áp suất hơi từ súp nóng làm bật bay nắp.
Thêm đồ ăn tốt cho sức khỏe
Wall of Hope
TÔI LÀ NGƯỜI SỐNG SÓT SAU UNG THƯ Cancer very disruptive!! Turned my life upside down. From a focused and down-to-earthperson, I became someone lacking in confident, confused and full of emotions. I hated theword “Strong”. “Be strong”, “Stay strong”, “You are strong”, “Thought you are strong”, blah,blah…. Never an easy journey!!But when you trust, submit and be a true slave to the only ONE, things will get easier. Seekhelp. Make authentic decision for yourself and no one else. Never give up HOPE!!