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Recipes
照烧三文鱼配葱香糙米
4人份
1杯糙米，洗净
3杯水
12汤匙瓶装日本照烧酱（Kikkoman牌子的就很好）
2汤匙保卫尔牛肉汁
4汤匙糖
三文鱼鱼片4片（每片约150克），带皮，切成约3厘米厚的片
10个葱头，去皮，切成薄片
½ 杯菜籽油
2汤匙味啉
盐和胡椒调味
4根新鲜香菜，切碎末
2个酸柑，切半
做法
- 将米饭和水放入电饭煲，静置30分钟后再打开煮饭键。米饭煮熟（即所有水分被米吸收）。用餐叉翻铲，静置备用。
- 煮米饭的时候，制作鱼的腌料。将日本照烧酱、保卫尔牛肉汁和糖充分混合，放入三文鱼片。充分搅拌，确保鱼片被腌料充分覆盖。静置备用。
- 炒锅中放菜籽油，将葱头炒至棕色，几乎呈酥脆状。一定要掌握好火候，因为一不小心就可能炒糊了！关火后马上把葱和油过滤分开放入碗中。在米饭中加入味啉和炒好的，以及一汤匙葱油、盐和胡椒粉调味，混合均匀。
- 不粘锅中，将腌制好的三文鱼鱼片每面用大火煎约2分钟。取出鱼片，分别摆放在盘子上。把剩下的腌料倒进锅里，煮沸使其浓缩成为糖浆状的酱汁。然后，用勺子浇在三文鱼上。用香菜和酸柑装饰，和拌好的葱香糙米一起食用。还可以额外搭配酱汁。
注意：
如果炒葱头的油还有剩余，可以装入罐子里，放在冰箱。您可以用葱油炒任何东西，一定会使您的菜品别有一番风味。如果您不喜欢吃牛肉，可以不用保卫尔牛肉汁。
更健康的饮食
Wall of Hope
我是幸存者 Cancer very disruptive!! Turned my life upside down. From a focused and down-to-earthperson, I became someone lacking in confident, confused and full of emotions. I hated theword “Strong”. “Be strong”, “Stay strong”, “You are strong”, “Thought you are strong”, blah,blah…. Never an easy journey!!But when you trust, submit and be a true slave to the only ONE, things will get easier. Seekhelp. Make authentic decision for yourself and no one else. Never give up HOPE!! Rose