CanHOPE adalah layanan dukungan dan konseling kanker nirlaba yang disediakan oleh Parkway Cancer Centre, Singapura.
Resep
Bubur Oatmeal Pisang dan Blueberry dengan Krema Lemon
Untuk 4 porsi
1 cangkir oat masak instan
3 gelas air
¼ sendok teh garam
1 kotak kecil blueberry segar (sekitar 150g)
1 buah pisang utuh
Untuk lemon krema:
Serutan kulit luar dari 1 lemon
Double cream 150ml
Cara memasak
- Campurkan oat, air dan garam di dalam panci, dan didihkan. Kecilkan api tetapi tetap mendidih perlahan, dan masak selama 5 menit, aduk sesekali. Angkat dari api.
- Cuci dan pilih blueberry, buang yang tampak memar atau rusak. Pastikan Anda mengeringkan blueberry dengan benar dan secara menyeluruh. Sisihkan.
- Kupas pisang dan potong menjadi 4 bagian yang sama dan iris setiap bagian menjadi 5 irisan. Sisihkan.
- Untuk membuat lemon krema, campurkan serutan kulit lemon dan double cream dalam mangkuk kecil, dan kocok hingga agak mengental.
- Untuk membuat bubur ini, ambil 4 mangkuk ukuran sedang dan tambahkan oatmeal hangat ke masing-masing mangkuk. Taburkan blueberry dan pisang di atas oatmeal. Letakkan sesendok lemon crema di atasnya dan sajikan.
Catatan:
Semuanya, kecuali persiapan oatmeal, bisa dilakukan terlebih dahulu dan bisa langsung dicampurkan dalam resep setelah oatmeal matang.
Lebih Tentang Makanan Sehat
Wall of Hope
SAYA SEORANG SURVIVOR PENYINTAS Cancer very disruptive!! Turned my life upside down. From a focused and down-to-earthperson, I became someone lacking in confident, confused and full of emotions. I hated theword “Strong”. “Be strong”, “Stay strong”, “You are strong”, “Thought you are strong”, blah,blah…. Never an easy journey!!But when you trust, submit and be a true slave to the only ONE, things will get easier. Seekhelp. Make authentic decision for yourself and no one else. Never give up HOPE!! Rose