CanHOPE adalah layanan dukungan dan konseling kanker nirlaba yang disediakan oleh Parkway Cancer Centre, Singapura.
Resep
Pir Rebus Rempah dengan Saus Cokelat
Untuk 4 porsi
4 buah pir setengah matang (jenis Packham atau Anjou), kupas tapi biarkan batangnya utuh.
1,5 liter air
3 batang kayu manis
10 gram cengkeh
Jahe segar 10cm, kupas, haluskan
3 buah bunga lawang
3 sendok makan gula pasir (jika diinginkan)
Bahan untuk Saus Cokelat:
125g cokelat dengan
70% kakao, lelehkan
Cara memasak
- Panaskan air bersama rempah dalam panci sampai mendidih, kecilkan api dan biarkan mendidih kurang lebih 10 menit.
- Tambahkan pir dan masak dengan api kecil selama sekitar 20 menit.
- Mempersiapkan saus cokelat: pecahkan cokelat menjadi potongan-potongan kecil, taruh dalam mangkuk tahan panas dan lelehkan dengan cara ditim.
- Ambil pir dan letakkan di piring saji dan tambahkan 2 sendok makan saus cokelat panas.
- Sajikan segera.
Catatan:
- Pir bisa disiapkan satu hari sebelumnya, dan disimpan di lemari es. Bisa disajikan panas atau dingin.
- Saus cokelat harus disiapkan sebelum disajikan karena mudah mengeras bahkan tanpa didinginkan.
Lebih Tentang Makanan Sehat
Wall of Hope
SAYA SEORANG SURVIVOR PENYINTAS Cancer very disruptive!! Turned my life upside down. From a focused and down-to-earthperson, I became someone lacking in confident, confused and full of emotions. I hated theword “Strong”. “Be strong”, “Stay strong”, “You are strong”, “Thought you are strong”, blah,blah…. Never an easy journey!!But when you trust, submit and be a true slave to the only ONE, things will get easier. Seekhelp. Make authentic decision for yourself and no one else. Never give up HOPE!! Rose