CanHOPE adalah layanan dukungan dan konseling kanker nirlaba yang disediakan oleh Parkway Cancer Centre, Singapura.
Untuk 4 porsi
2 fillet ikan ekor kuning/buri
4 lembar daun kemangi/basil
½ lemon
200g bayam
1 siung bawang putih
Saus jeruk:
2 butir bawang merah, iris
1 siung bawang putih, iris
½ kulit lemon
½ kulit jeruk manis
300ml kaldu ikan
Perasan 2 buah jeruk manis
Perasan 1 buah lemon
Daun thyme secukupnya
Daun salam secukupnya
Garam dan merica bubuk secukupnya
Minyak biji anggur
Cara memasak