CanHOPE adalah layanan dukungan dan konseling kanker nirlaba yang disediakan oleh Parkway Cancer Centre, Singapura.
Untuk 4 porsi
100g seledri, cincang
80g wortel, kupas, batang korek api
15g jahe, kupas, batang korek api
2 buah cabai merah (opsional), buang bijinya, cincang
100g bawang bombay, kupas
4 fillet salmon (± 150g)
Garam dan merica bubuk secukupnya
Tepung terigu, untuk melapisi ikan
Minyak kanola, untuk menumis
1 buah jeruk nipis, iris menjadi beberapa iris
2 batang daun bawang, cincang
Untuk Kecap Ikan:
200ml dashi
75ml kecap
100ml cuka beras
4 sendok makan gula jarak
Perasan ½ jeruk nipis
Garam secukupnya
Cara memasak