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Recipes

鱼片粥

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4-6人份

粥:

1杯长粒米,洗净,浸泡15分钟,沥干水份
10杯水
食盐调味
鱼片200克,切成薄片

调味配菜:

盐和白胡椒调味
1厘米姜段,切丝
2根香葱,切成薄片
1茶匙芝麻油
1根油条,切成薄片

做法

  • 将米和水放入一个有盖的大锅中。煮沸,然后低火盖盖煮一个半小时。
  • 偶尔搅拌,防止米粒粘锅。米粒煮至软烂,粥就做好了。
  • 当您准备吃饭时,在粥里加点盐调味,加入鱼片,煮1分钟。用勺子将粥舀入碗中,撒上调味配菜,趁热食用。