CanHOPE是新加坡百汇癌症中心提供的一项非营利癌症咨询和支援服务。
Recipes
姜蒸三文鱼腩
4人份
酱汁：
1汤匙黑酱油
1茶匙酱清
1茶匙糖
½ 茶匙芝麻油
400克三文鱼腩，去皮（三文鱼片也可以，尽量购买野生三文鱼。）
生姜调味汁：
½ 茶匙盐
1汤匙中国料酒（花雕酒）或干雪利酒
100克生姜，切碎成细泥（可以使用刨丝器），将多余的汁水挤出
装饰配菜：
1根葱，切碎
1个红辣椒，切碎（根据个人口味添加）
做法
- 在一个小碗中将所有酱汁成分混合拌匀，静置备用。
- 三文鱼洗净，放在耐热盘上。
- 开始制作姜汁，将盐和酒捏入姜泥中（用指尖），使其充分混合，将其均匀撒在三文鱼表面。蒸鱼8到10分钟。
- 小心地从蒸笼中取出鱼，并在上面撒上葱花和辣椒末（根据个人口味添加），搭配调好的酱汁，即可食用。
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Wall of Hope
我是幸存者 Cancer very disruptive!! Turned my life upside down. From a focused and down-to-earthperson, I became someone lacking in confident, confused and full of emotions. I hated theword “Strong”. “Be strong”, “Stay strong”, “You are strong”, “Thought you are strong”, blah,blah…. Never an easy journey!!But when you trust, submit and be a true slave to the only ONE, things will get easier. Seekhelp. Make authentic decision for yourself and no one else. Never give up HOPE!! Rose